A szürkemarha, mint ridegen tartott állat régen és ma is csak legelőről táplálkozott. Ennek köszönhetően húsa a magyar pusztákon élő füvek és virágok gazdagságát és különleges illat- és ízvilágát adja vissza. Húsa igen ízletes , a belőle készült termékek bioterméknek számítanak, hiszen a magyar nemzeti parkok területén legelő állatok nemcsak vegyszermentes környezetben, hanem a lehető leggazdagabb természetes táplálékot fogyasztanak.

Saját készítésű sütemények, pohárkrémek, somlói galuska, churros, piték idény gyümölcsökkel, palacsinták széles választékával várjuk kedves vendégeinket.

Minőségi alapanyagokból dolgozunk, amiket környékbeli gazdáktól és termelőktől szerzünk be. Csatlakoztunk a River Cottage mozgalomhoz, így saját kertünkben termeljük meg a zöldségeinket: salátákat, paprikát, paradicsomot, uborkát, padlizsánt, patisszont, cukkinit, valamint fűszernövényeinket.